龋齿形成的原因：龋齿并非由单一因素导致。口腔中的细菌在牙面形成菌斑，分解食物中的糖分产酸，进而腐蚀牙齿，这是关键因素。过多摄入高糖食物，像糖果、糕点等，会给细菌提供更多 “养分”，增加龋齿风险。另外，刷牙方法不正确、不及时清洁口腔，易使食物残渣积聚，为细菌滋生创造条件。牙齿的形态、结构和位置等异常，也可能让人更容易患上龋齿。​

素食与龋齿的关联：很多素食富含碳水化合物，比如面包、米饭等，其在口腔中被细菌分解会产生酸性物质，长期下来易腐蚀牙齿。一些素食，如年糕等粘性较大，易粘附在牙齿表面，给细菌提供长时间的营养来源。虽然素食者通常避免食用精制糖，但水果和部分加工素食中也含有较高天然糖分，若食用后不及时清洁口腔，同样易引发蛀牙。而且，素食者若饮食不均衡，可能缺乏维生素 D、钙等对牙齿健康有益的营养物质，影响牙齿的坚固程度和抗龋能力。​

并非所有素食者都更易患龋齿。只要保持良好的口腔卫生习惯，如正确刷牙、使用牙线、定期做PMTC，同时合理安排饮食，确保营养均衡，素食者也能有效预防龋齿。